Şam Tatlısı Nasıl Yapılır?

Şam Tatlısı Nasıl Yapılır?

Merhaba tatlı severler! Bu makalemizde şahane bir Ortadoğu tatlısı olan Şam Tatlısı’nın nasıl yapıldığını öğreneceğiz. Şam Tatlısı, hafif şerbetli yapısı ve kaşıkla servis edilmesiyle öne çıkan bir lezzettir. İster misafirlerinize ikram edin, ister aileniz için hazırlayın, şüphesiz Şam Tatlısı herkesin beğenisini kazanacak.

Malzemeler:

Şam Tatlısı yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 2 su bardağı un

- 1 su bardağı irmik

- 1/2 su bardağı yoğurt

- 1/2 su bardağı sıvı yağ

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

- 1 tatlı kaşığı vanilya şeker

- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

- 3 su bardağı su

- 2 su bardağı şeker

- 1 limon suyu

- Üzeri için toz fıstık veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Derin bir karıştırma kabına unu, irmiği, toz şekeri, vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın.

2. Ayrı bir kapta yoğurdu ve sıvı yağı karıştırın.

3. Yoğurtlu karışımı unlu karışıma ekleyip, yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.

4. Yoğrulan hamuru 20-30 dakika dinlenmeye bırakın.

5. Bu arada, şerbeti hazırlamak için suyu ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatın. Şerbet kıvamını alınca ocağı kapatın.

6. Dinlenen hamuru 20 eşit parçaya bölün ve her parçayı elinizle yuvarlayın.

7. Yuvarladığınız hamurları yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerini hafifçe bastırarak şekil verin.

8. Hamurların üzerini bir kürdanla delin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

9. Fırından çıkan Şam Tatlılarını 5 dakika kadar soğutun, ardından sıcak şerbeti dökün. Şerbeti tamamen çekene kadar tatlıları dinlendirin.

10. İsteğe bağlı olarak tatlıların üzerine toz fıstık veya hindistan cevizi serperek servis yapın.

Sonuç olarak, Şam Tatlısı yapmak oldukça basit ve lezzetli bir süreçtir. İnce bir şerbetle tatlandırılmış bu tatlı, evinizde yapabileceğiniz harika bir seçenektir. Misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde sevdiklerinize ikram ederken Şam Tatlısı ile onları şaşırtabilirsiniz. Tatlı krizlerinizi lezzetli bir şekilde gidermek için hemen bu tarifi deneyin. Afiyet olsun!

Sıkça Sorulan Sorular

Şam Tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır: 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu.

Şam Tatlısı hamuru için un, yoğurt, sıvı yağ, su, tuz ve kabartma tozunu bir kapta güzelce karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurdan parçalar alarak yuvarlayın ve misket şekli verin. Hazırladığınız misketleri unlanmış tezgah üzerine koyup üzerini nemli bir bezle örtün. Yaklaşık 15 dakika dinlendirin.

Bir tencereye su ve şeker koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra şam tatlılarını tencereye ekleyin ve kısık ateşte iyice pişirin. Şam tatlıları şerbeti çekip pembeleşene kadar pişirilmelidir.

Şam Tatlısı üzerine dilerseniz kıyılmış fındık veya ceviz serpebilirsiniz. Ayrıca üzerine çikolata sosu veya dondurma ekleyerek de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!