Şinitzel Nasıl Yapılır?

Şinitzel Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

- 4 adet tavuk göğsü veya dana budu

- 2 su bardağı galeta unu

- 2 adet yumurta

- Yarım su bardağı süt

- Yarım su bardağı un

- Tuz

- Karabiber

- Yemeklik yağ

- Limon (servis yapılırken)

Yapılışı:

1. Tavuk göğsü veya dana budunu ince dilimler halinde kesin. Dilimleri biraz inceltebilirsiniz.

2. Göğüs veya bud parçalarını tuz ve karabiberle tatlandırın.

3. Galeta ununu bir tabağa dökün ve unu başka bir tabağa koyun.

4. Yumurtaları bir kasede çırpın ve içine süt ekleyin. Karışımı iyice çırpın.

5. Bir tavada yemeklik yağı ısıtın. Yağın iyice ısındığından emin olun.

6. Et parçalarını önce una daha sonra yumurta-süt karışımına daha sonra da galeta ununa bulayın ve iyice kaplayın.

7. Et parçalarını sıcak yağa dikkatlice yerleştirin. Etlerin her iki tarafı da altın rengine dönene kadar kızartın. Bu işlem yaklaşık 2-3 dakika sürebilir.

8. Kızaran etleri havlu kağıt üzerine koyarak fazla yağını emmesini sağlayın.

9. Şinitzelin yanında servis yapmak için yanında limon dilimleri sunabilirsiniz.

Şinitzel hazırdır! Afiyet olsun!

Evde şinitzel yapmak oldukça kolaydır ve genellikle herkesin damak zevkine uyar. Şinitzeli özgün kılan şey, lezzetli etlerin altın rengi bir kabukla kaplanmasıdır. İçerideki et, kızarmış kabuğun içinde sulu ve lezzetli kalır.

Şinitzelin yanında patates salatası, pilav veya yeşil salata gibi yan lezzetler sunabilirsiniz. Bu tarif, özel bir akşam yemeği veya hafta sonu aile toplantıları için mükemmeldir.

Bu makale size, evde lezzetli bir şinitzel yapabilmeniz için gerekli tüm adımları gösterdi. Şinitzel yapmayı denemek için hazırsanız, malzemeleri toplayarak ve bu kolay tarifi takip ederek başlayabilirsiniz. İyi yemekler!

Sıkça Sorulan Sorular

Şinitzel yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Genellikle tavuk veya dana eti kullanılır. Tercihinize göre hangi eti kullanmak istediğinize karar verebilirsiniz. Tavuk şinitzel en yaygın olanıdır.

Şinitzel için gereken malzemeler şunlardır: et, un, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve sıvı yağ.

İşte şinitzel hazırlamak için adımlar: - Etinizi inceltmek için bir dövme tokmağı veya merdane kullanarak eti inceltin. - Tuz ve karabiberle eti tatlandırın. - Unu bir tabağa ekleyin. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın ve galeta ununu başka bir tabağa dökün. - Eti önce una bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa batırın. - Tavada sıvı yağı ısıtın ve eti her iki tarafı altın rengine dönene kadar kızartın. - Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emmesi için süzdürün.

Şinitzel genellikle limon dilimleri ve mayonezle servis edilir. Ayrıca yanında patates kızartması veya yeşil salata da tercih edilebilir.

Şinitzeli buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Ayrıca dondurucuda da uzun süre saklayabilirsiniz. Isıtmak için fırında veya tavada hafifçe ısıtmanız yeterlidir.