Kabak mücveri, Türk mutfağının sevilen ve popüler meze tariflerinden biridir. Hafif ve lezzetli olan bu tarif, kabakları kullanarak yapılan bir tür kızartmadır. Sizin için adım adım tarifini vereceğim.
Malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 1 adet soğan
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı ince çekilmiş beyaz peynir
- Tuz, karabiber, pul biber
- Maydanoz
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı:
1. İlk olarak kabakları yıkayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş kabakları bir süzgece alın ve suyunu iyice süzdürün.
2. Rendelediğiniz kabakların suyunu süzerken, soğanı ince ince doğrayın.
3. Bir kabın içinde rendelenmiş kabaklar, doğranmış soğan, yumurtalar, un, beyaz peynir, tuz, karabiber, pul biber ve ince doğranmış maydanozu iyice karıştırın.
4. Karışımı dinlenmek için buzdolabında en az yarım saat bekletin.
5. Tava veya derin bir tencereye sıvı yağınızı ekleyin ve kızdırın.
6. Karışımı dinlendirdikten sonra, kaşıkla alarak yağda kızartmaya başlayın. Mücverleri altın rengi oluncaya kadar kızartın.
7. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Servis ve Püf Noktaları:
Mücverleri sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Genellikle yoğurt veya sarımsaklı yoğurt eşliğinde tüketilir. Üzerine limon sıkarak da servis edebilirsiniz. Soğuyan mücverler, lezzetini kaybetmeden buzdolabında 1-2 gün saklanabilir. Isıttığınız fırında da tekrar ısıtabilirsiniz.
Kabak mücveri, pratik ve lezzetli bir mezeyken aynı zamanda sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifteki püf noktası, kabakları iyice süzdürmek ve karışımı buzdolabında dinlendirerek hazırlamaktır. Bu sayede mücverlerinizin daha gevrek olmasını sağlayabilirsiniz. Tarifi denemeniz ve lezzetli kabak mücverlerinizi sevdiklerinizle paylaşmanızı öneririm!
1. Adım: Kabakları rendeleyin ve bir süzgece alın. Üzerlerine tuz serpin ve suyunu salıp süzülmesi için bekleyin.
Mücver hamuru için hangi malzemeler kullanılır?Mücver hamuru için genellikle rendelenmiş kabaklar, ince kıyılmış soğan, doğranmış maydanoz, un, yumurta, tuz, karabiber ve pul biber kullanılır.
Mücverleri pişirmek için hangi yöntem tercih edilir?Mücverleri tavada kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz. İster kızartma yöntemini tercih edin, ister fırında pişirin, sonuç lezzetli kabak mücverleri olacaktır.
Nasıl sağlıklı bir kabak mücveri yapabilirim?Sağlıklı bir kabak mücveri yapmak için kızartma yerine fırında pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Ayrıca, mücver hamuruna daha az un eklemek ve yağ miktarını azaltmak da sağlıklı bir seçenek olacaktır.
Kabak mücveri hangi soslarla servis yapılabilir?Kabak mücverini yoğurt, sarımsaklı yoğurt, taze limon dilimleri veya acı soslar gibi çeşitli soslarla servis edebilirsiniz. Bu servis seçenekleri mücverlere zengin bir lezzet katar.
Sandviç Nasıl Yapılır?
Dondurulmuş Patates Nasıl Yapılır?
Fırında Palamut Nasıl Yapılır?
Mantar Kavurma Nasıl Yapılır?
Manifest Nasıl Yapılır?
Kara Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
Ayvalık Tostu Nasıl Yapılır?
Evde Mayonez Nasıl Yapılır?
Salla Kazan Nasıl Yapılır?
Kumpir Nasıl Yapılır?
Detoks Suyu Nasıl Yapılır?
Bina Güçlendirmesi Nasıl Yapılır?
Dukan Birası Nasıl Yapılır?
Papatya Çayı Nasıl Yapılır?
Mantı Hamuru Nasıl Yapılır?
Hatme Nasıl Yapılır?
Soğan Kürü Nasıl Yapılır?
Soy Ağacı Nasıl Yapılır?
Konum Atma Nasıl Yapılır?
Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?
Rok Nasıl Yapılır?
Pasta Keki Nasıl Yapılır?
Ayna Nasıl Yapılır?
Sarımsak Turşusu Nasıl Yapılır?
Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?
Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?
İnstagram Siyah Ekran Nasıl Yapılır?
Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Risotto Nasıl Yapılır?
Kışlık Menemen Nasıl Yapılır?