Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Yaş pasta, herkesin keyifle yediği ve özel günlerde tercih ettiği bir tatlıdır. Evde yaş pasta yapmak ise oldukça keyifli ve lezzetlidir. Yaş pasta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeleri temin ederek, aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• Krema için:
• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe bağlı olarak meyve ve şekerlemeler

Yapılışı:

1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve toz şekerle beraber iyice çırpın. Karışım köpürene kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.

3. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım iyice homojen bir hal alana kadar çırpın.

4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

5. Pasta hamuru pişerken, krema için gerekli olan malzemeleri bir tencereye koyun. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin.

6. Kaynamaya başlayan karışıma tereyağını ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvam yaklaşık olarak bir muhallebi kıvamına gelecek.

7. Pişen pasta hamurunu fırından çıkartın ve soğuması için bekletin.

8. Soğuyan pasta hamurunu ikiye bölün. Üst kısmının üzerine hazırlamış olduğunuz kremayı sürün.

9. Meyveler ve şekerlemeler ile istediğiniz gibi süsleyin.

10. Üst kısmını kapatın ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarif ile evde kolayca yaş pasta yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak çikolata sosu veya şekerlemelerle süsleyebilirsiniz. Şimdi, keyifle afiyetle yemek için hazır olan yaş pastanızı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sıkça Sorulan Sorular

Yaş pasta için kullanılan malzemeler; un, şeker, yumurta, süt, tereyağı, vanilya özütü ve kabartma tozudur.

Yaş pastanın süslemesi için renkli şekerlemeler, çikolata sosu, meyve dilimleri, pasta krema, şeker hamuru gibi çeşitli malzemeler kullanılabilir.

Yaş pasta, içerisinde bulunan kabartma tozu sayesinde pişerken kabarır. Ayrıca yumurtaların köpürene kadar çırpılması da pastanın kabarmasına yardımcı olur.

Yaş pasta, genellikle 160-180 derecelik (önceden ısıtılmış) fırında 25-30 dakika boyunca pişirilir. Ancak her fırının performansı farklı olduğu için pişme süresi fırından fırına değişebilir. Pastanın üzeri kızarana kadar kontrol edilmelidir.

Yaş pasta, oda sıcaklığında muhafaza edilebilir ancak çabuk tüketilmesi daha sağlıklı olacaktır. Pasta dilimlere ayrılarak buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Böylece taze kalması ve lezzetini kaybetmemesi sağlanır.