Helva Nasıl Yapılır?

Helva Nasıl Yapılır?

Tahin helvası;

Tahin helvası, tahin, şeker ve su kullanılarak yapılan bir tür sütlü tatlıdır. İçeriğindeki tahin sayesinde oldukça sağlıklı bir tatlı olan helva, enerji verici özelliğiyle de dikkat çekmektedir.

Malzemeler:

- 1 su bardağı tahin

- 1,5 su bardağı toz şeker

- 1 su bardağı su

- Yarım limonun suyu

Yapılışı:

1. İlk olarak suyu ve şekeri bir tencereye alın ve karıştırarak kaynamaya başlayana kadar ocakta karıştırın.

2. Kaynayan karışıma tahini ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırmaya devam edin.

3. Karışımın kıvamı koyulaşmaya başladıkça limon suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu şekilde helvanın kıvamı daha iyi olacaktır.

4. Helva karışımını yaklaşık 15-20 dakika kadar ocakta karıştırmaya devam edin. Karışım kıvamını alana ve helvada pişmesi gereken yöntemlere uygun şekilde karışıyorsa, helvanız hazır demektir.

5. Hazır olan helvayı ocaktan alın ve 5-10 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin.

6. İstediğiniz şekli vermek için helvayı yağlı kağıt üzerine dökün ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Sunum Önerileri:

- Dilimlenmiş helvanın üzerini ceviz veya fındıkla süsleyebilirsiniz.

- Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis yapabilirsiniz.

- Kahve veya çay eşliğinde helvayı afiyetle tüketebilirsiniz.

Tahin helvası, kolay yapımı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Özellikle evde yapılması, paket helvaların lezzetli olmasına rağmen tazeliğinin ve doğallığının ev yapımına göre daha düşük olması nedeniyle tercih edilmektedir. Bu nedenle, kendinize ve sevdiklerinize güvenli ve lezzetli bir tat sunmak için tahin helvasını evde deneyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Helva yapmak için genellikle irmik, şeker, tereyağı ve su kullanılır.

Bir tavada tereyağını eritin, ardından irmiği ekleyip kavurun. İrmiğin üzerine şekeri ekleyin ve karıştırın. Son olarak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Karışım kıvamını aldığında ocaktan alın ve servis yapın.

Helva yaparken irmiği iyice kavurmalı ve tereyağını erittikten sonra eklemelisiniz. Ayrıca suyu eklerken dikkatli olmalı ve yavaşça eklemelisiniz.

Helvaya farklı lezzetler katmak için içine ceviz, fındık, badem gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Ayrıca tarçın, vanilya gibi aroma vericiler de kullanabilirsiniz.

Eğer helva soğuduğunda fazla tüketmeyecekseniz, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında eriyip sertleşmemesi için bir süre oda sıcaklığına getirerek tüketebilirsiniz.